TUhjnbcbe - 2024/8/11 14:06:00
岳云鹏，本名岳龙刚，年4月15日出生于河南濮阳，中国内地相声、影视男演员。因为长相“喜人”，很多朋友都亲切地称呼他“小岳岳”，从默默无名到火遍大江南北，这之间遭遇过无数的白眼与嘲讽，小岳岳的经历也是颇为坎坷。也正是因为吃过苦楚，这个“贱萌”的小伙子在成名之后，依然保持着朴素的生活习惯，尤其是在饮食方面，更是“不拘一格”。熟悉的他朋友都知道，小岳岳绝对是明星界的一股清流，大鱼大肉吃不惯，唯独对“饺子”情有独钟，经常在社交平台上晒“饺子大餐”，似乎没饺子就吃不下去饭，俨然一副“河南水饺小王子”的态势。近日，小岳岳又大秀厨艺，将自己的午餐晒了出来，除了必不可少的饺子，自己还亲自“掌勺”了4道菜。网友们在猛（feng）夸（cheng）小岳岳厨艺的同时，这4道菜也是引起了大家的讨论：除了第3道“油麦菜”、第4道“拌黄瓜”能一眼分辨出来，而前面两道就不同了，除了满盘子的“绿色”外，其他的特征并不明显，也就成为了争论的焦点。饺子：平常都是C位出镜，这回就挺突然的，成了配角。有人说是“红苕尖（红薯叶）”，也有说是“茼蒿”，还有说“觅菜”和“黄花菜”的，众说纷纭。大家从“田边野菜”争论到“名菜菜谱”，再从“名菜菜谱”争辩到“家乡文化”，说的是有理有据，但最后也没争出个所以然来，谁也没说服谁。其实作为一个“家庭主妇”，很容易就能分辨出来，毕竟这两种菜在北方地区还是非常多见的。第一道菜为“清炒苋菜”，小岳岳是河南人，“苋菜”在河南当地又称为“预估菜”（音译）。苋菜又分为“红苋菜”与“绿苋菜”，特征就是“短梗圆叶”，表面略微粗糙，刚下锅时颜色最红，稍煮上几分钟，红色就会变淡。看图中的菜式叶绿汤红，应该是“红苋菜”，相较于“绿苋菜”，出场率还是蛮高的。苋菜中富含维生素、胡萝卜素及膳食纤维，具有清热去火，利尿通便的作用，是夏季中不可多得的青菜，通常用来“清炒”或“凉拌”。口味较重的，还可以像小岳岳一样，烹饪时放一些蒜末，口味更佳。再来看看第二道“争议菜”，其实经常吃的人也不难看出，此菜为“黄花菜”无疑，并且还是“新鲜黄花菜”。黄花菜学名“萱草”，又被称为“忘忧草”，据《本草注》记载：萱草味甘，令人好欢，乐而忘忧。此菜遍及全国，南北地区都有种植，也是夏季餐桌上常见的青菜，有着清热利湿、消食安神的功效。最常见的烹饪手法就是“凉拌”了，当然，为了增进食欲，“蒜末”自然也是必不可少的。至此，这两道“争议菜”的答案水落石出，经过本人的抽（qiang）丝（ci）剥（duo）茧（li），进行了实锤，也算是解决了大部分网友的疑惑。别的明星晒大餐都是精品，只有小岳岳晒得和我家餐桌上一样，“俗”中带“雅”，“平淡”中又掺杂着“不凡”，别看都是常见青菜，但没点见识，还真难分清是啥。更有网友调侃：这可能是岳岳在饭店待过的原因，炒啥不像啥。相较于莫名成为“热点”的青菜，网友们“日常猜馅”的饺子却遭到了冷落，无奈只能躲在盘中默默流泪。不如给大家一个机会，猜猜小岳岳这盘水饺什么馅，相信各位吃货慧眼识珠，这点小问题，绝对是不在话下。