在快节奏的生活中，我们面临着各种压力和困扰，精神疲劳、焦虑和忧郁可能时常萦绕心头。而在大自然中，一种名为黄花的植物，色泽鲜亮、香气馥郁，而且味美可口，含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、胡萝卜素、氨基酸等，更有消肿、镇痛、清热、利湿、健胃、安神等功效，还被赋予了一种特殊的寓意：忘忧草，可以帮助忘掉痛苦和忧虑，让心灵重新找到平静和欢乐。
《诗经》记载“萱草味甘，令人好欢，乐而忘忧”。
《本草纲目》也对黄花的功效有所记载：“宽胸膈、安五脏、安寐解郁、清热养心”。
《养生论》更是赞誉“萱草忘忧，乐而食之”。
保健专家甚至把黄花菜列为八大健脑菜之首，对于学生、老人、孕妇、压力大的人群以及肠胃不佳的人，黄花菜的食疗效果尤其显著。
大同日报融媒捞汁黄花·喜晋道饭店
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大同就是黄花的主要产地，这里有雄浑的北岳恒山、险峻壁立的悬空寺，有世界文化遗产云冈石窟，更有黄土高原上独特的火山群。富锌富硒的火山土壤和明媚阳光下的桑干河水、共同孕育出色泽金黄、角长肉厚、五瓣七蕊的“大同黄花”。农历六月，是大同黄花盛开和采摘的季节，桑干河边，六棱山下，橘黄的花朵，随风飘动，香气萦绕，为这座古老的城市增添了一种独特的气息。
大同黄花的种植历史可以追溯到北魏时期，那时不仅将萱草驯化为金针花，更重要的是，他们把这种本只作为观赏的草本植物培育成了可供食用的植物。在隋唐时期，大同作为北方著名的“茶马”之路中转站，黄花成为了市场上常用的交易货品。到了明代，黄花入宴，被作为贡品进京，并远销东南亚，大同因此成为了“黄花之乡”。清初，大同黄花的种植、贸易和流通达到了空前的发展，黄花成为了大同的特产，售卖黄花的店铺如织，一条专门的“黄花街”因此得名并保留至今。
大同黄花的种植，不仅具有高效益，也成为了农民增收致富的重要途径。近30万亩的种植面积占全国黄花种植面积的四分之一，优质的品质使大同黄花在首届中国农业博览会上荣获金奖，被评为优质产品，并入选中国保健精品推荐品种，通过了国家绿色食品认证，成为农业农村部确定的全国百强农产品区域公用品牌，也是全国乡村产业高质量发展的“十大典型”之一。
大同黄花的深加工创新层出不穷，开发出了鲜食黄花、黄花酱、黄花饼、黄花咀嚼片、黄花泡菜、黄花化妆品等多种产品，全产业链产值达40亿元。
晒干黄花
冻干黄花
冰鲜黄花
鲜黄花
忘忧花茶
黄花面膜
黄花拌饭酱
黄花牛奶
黄花啤酒
忘忧酒
大同也借助黄花产业发展全域旅游，打造了黄花农文旅融合的新亮点，创建了火山黄花田园综合体，建成火山天路、忘忧大道、忘忧农场、旅游小镇等精品旅游点，每年还会举办各种以大同黄花为主题的文化活动，吸引着来自全国各地的游客前来观赏，让更多的人了解和喜爱大同的黄花，同时也为当地的黄花产业和当地农民带来了丰富的收益。
年7月24日，以“中华母亲花，致富忘忧草”为主题的黄花产业发展大会暨第六届大同黄花丰收活动月在期待中拉开了序幕。整个活动旨在多角度、立体式地展示大同黄花丰收的壮丽景象和农民丰收的欢欣之情。
黄花大会的前夕，著名文化学者纪连海和大同黄花推介人、大同市委副书记艾凌宇等一行人，淋着细雨，一同来到黄花采摘基地，漫步在这片色彩斑斓的黄绿花海中。他们与众多游客一同采摘带着清晨露水的黄花，同享这份丰收的喜悦。
接下来，大同黄花专题节目——《围炉煮茶话黄花》将由文化名人引领观众，深入解读大同黄花的历史渊源以及黄花产业的发展现状。
著名文化学者纪连海站在文化的视角，从“大同”这一词出发，详述了大同历史上的重要战略地位和丰富的文化遗产，并幽默风趣地解析了大同黄花“药食同源”的功能性价值。
著名文化学者纪连海
著名文化学者、全国政协委员魏新结合大同的文化底蕴，围绕黄花“观为名花、食为佳肴、用为良药”的三重功能，阐释了黄花作为大同的特色植物，是怎样寓意着中华母亲花和孝道文化。
著名文化学者、全国政协委员魏新
大同黄花推介人、大同市委副书记艾凌宇详细介绍了大同黄花的产业现状和黄花的各种深加工产品，并热情地邀请大家来大同，感受这座文化古都、清凉夏都、美食之都的独特魅力，并欢迎更多人来大同欣赏黄花的美丽景色，品尝黄花的美味佳肴。
大同黄花推介人、大同市委副书记艾凌宇
大同黄花不仅是一种令人赏心悦目的景观，更是一种充满治愈力量的健康产品，能带给你更多的健康与快乐。来吧！一起走进大同，走进黄花的世界，尽享黄花美景、品味黄花美食，感受无忧之旅，体验放松心情的喜悦。
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